Petani Pangkep Belajar Pengolahan Rumput Laut

Masyarakat Dusun Kekean, Desa Tamarupa, Pangkep, Sulsel, berkumpul di rumah Ibu Syarifah siap melakukan pelatihan pengolahan rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi
Masyarakat Dusun Kekean, Desa Tamarupa, Pangkep, Sulsel, berkumpul di rumah Ibu Syarifah siap melakukan pelatihan pengolahan rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi
Memulai proses pembuatan sirup dari rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Memulai proses pembuatan sirup dari rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Ibu Syarifah mempraktikkan teknik menimbang rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Ibu Syarifah mempraktikkan teknik menimbang rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Rumput laut diblender hingga halus sebelum diambil sari patinya (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Rumput laut diblender hingga halus sebelum diambil sari patinya (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Sirup dari rumput laut dengan varian aneka rasa, sudah dikemas dan siap dipasarkan (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Sirup dari rumput laut dengan varian aneka rasa, sudah dikemas dan siap dipasarkan (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Menggoreng stik rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Menggoreng stik rumput laut (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Produk stik rumput laut sudah dikemas, siap dipasarkan (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)
Produk stik rumput laut sudah dikemas, siap dipasarkan (dok. villagerspost.com/uppy supriyadi)

Pangkep, Villagerspost.com – Untuk menambah penghasilan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga, para petani rumput laut di Dusun Kekean, Desa Tamarupa, Mandalle, Pangkep, Sulawesi Selatan, tak hanya menggantungkan hidup dari menjual hasil panen rumput laut yang dikeringkan saja. Mereka pun kini mulai mengolah rumput laut menjadi penganan olahan agar bisa memberi nilai tambah.

Minggu (8/1), dengan difasilitasi Koalisi Rakyat untuk Kedaulatan Pangan (KRKP) bekerja sama OXFAM dan Unilever, puluhan masyarakat desa Kekean yang dikoordinir Syarifah, S. Pd., Ketua Kelompok Tani Kalaroang, belajar mengolah rumput laut. Rumput laut hasil panen diubah menjadi olahan sirup, stik, kerupuk dan olahan lainnya. Mereka tampak antusias mengikuti pelatihan tersebut.

“Dari pelatihan ini, kami berharap masyarakat mampu menambah pundi-pundi penghasilan dalam rumah tangga, karena ibu-ibu disini pada umumnya memiliki waktu luang yang cukup banyak sedangkan potensi desa sebagai salah satu penghasil rumput laut di Sulawesi Selatan bisa dimanfaatkan untuk pengolahan sehingga nilainya mampu lebih tinggi daripada dijual langsung,” kata Syarifah kepada Villagerspost.com.

Sementara itu, Suharjo selaku fasilitator berharap, program ini bisa membantu kelompok tani dan masyarakat untuk lebih mandiri dan meningkatan pendapatan rumah tangga. “Saya juga berharap, kedepan pemerintah daerah mampu memfasilitasi kebutuhan kelompok untuk meningkatkan kualitas dan pasar hasil produksinya,” ujarnya.

Laporan: Uppy Supriadi, Jurnalis Warga, Pangkep Sulawesi Selatan

Facebook Comments

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *